Szuflada próżniowa

Przyrządzanie Sous Vide

Nasza szuflada próżniowa daje wyjątkową możliwość wprowadzenia zaawansowanego gotowania we własnym domu. Szuflada może być używana do przygotowywania potraw metodą Sous vide. Technika gotowania Sous-vide polega na zamknięciu żywności w specjalnych workach próżniowych, a następnie gotowaniu jej na parze w temperaturze od 40 do 100°C. Dzięki całkowicie szczelnej torebce zachowane zostają naturalne smaki, kolor i konsystencja, a także wszystkie niezbędne witaminy i minerały.